Broodsoorten
Assortiment mini broodjes, croissants, groot molenaarsbrood, kaiserbroodjes wit/bruin, zoete broodjes
Boter en tapenade
Margarine, roomboter, kruidenboter en tomatentapenade
Kaas en vleeswaren
Jonge kaas, oude kaas, komijnekaas, roombrie, rosbief, achterham, kipfilet
Zoet beleg
Diverse soorten jam, hagelslag, chocoladepasta, pindakaas
Salades
Vispalet met gerookte zalm, krabsalade, gerookte makreel, garnalen | Salade kip-kerrie, ananas, bosui | Gevulde little gem met carpaccio, truffelmayonaise, pijnboompitten, parmezaanse kaas | Griekse salade met feta, tomaat, komkommer, rode ui, olijven | Aardappelsalade met spekjes | Mediterraanse pastasalade | Salade caprese met tomaat, mozzarella, pesto, basilicum | Crudité, gekookt ei, dressings, croutons, noten
Soepen
Tomatensoep, aspergesoep
Eiergerechten
Gekruide omelet, roerei met lente-ui, gekleurde eieren
Vleesgerechten
Varkensprocureur-pastrami, pepersaus | Pasteitje kippenragout | Langzaam gegaarde rundersukade, rode wijnsaus | Beenham, mosterdsaus | Kipspiesjes, korean sticky bbq | Uitgebakken ontbijtspek | Kip-chipolataworstjes
Visgerechten
Zalmfilet, saffraan-witte wijnsaus | Gamba’s, wokgroenten, chilisaus
Vegetarische gerechten
Vega-lasagne, mini quiche, mini falafel met tzatziki, bladerdeeghapje met kaas
Garnituur
Frites met mayonaise, aardappelgratin
Kinderbuffet
Frites met mayonaise, mini-snacks, poffertjes met stroop en suiker, pasta bolognese
Dessertbuffet
Crème brûlée, panna cotta, tiramisu, bavarois, chocolademousse, profiterole. mini Schwarzwalder Kirschtorte, omelette sibérienne, vers fruit
