Menukaart
Brasserie De Stegen
Soepen
16:00 - 22:00
Tomatensoep
Bosui | bieslook
7,25
Goulashsoep
Rundvlees | paprika | champignon | ui
7,25
Soep 'du chef'
Wisselend met het seizoen
7,25
Salades
16:00 - 22:00
Salade 'du Chef'
Gegrilde kip | mesclun | gekookt ei | spek | zongedroogde tomaat | parmezaan
XL salade €19,50
15,50
XL salade €19,50
Salade zalm
Gerookte zalm | mesclun | zoetzure groenten | mosterd dille
XL salade €19,50
15,50
XL salade €19,50
Broodjes
11:00 - 17:00
Keuze uit wit of bruin [meergranenbrood +0,75]
Carpaccio
Rucola | zongedroogde tomaat | parmezaan | pijnboompitten | truffelmayonaise
12,95
Gerookte zalm
Roomkaas | honing-mosterd
12,95
'Gezond'
Ham | kaas | komkommer | tomaat | ui | mesclun | ei | cocktailsaus
10,95
Varkensreepjes
Gebakken ui
12,50
Twee rundvleeskroketten
Molenaarsbrood | mosterdmayonaise
10,95
Chef's specialiteit tasting lunch
Molenaarsbrood | huzarensalade | B.L.T. | bourgondische kroket | gebakken ei | kopje soep
16,50
Tosti’s
11:00 - 17:00
Keuze uit wit of bruin brood
Classic
Jong belegen kaas | boerenham | ketchup
7,75
Gerookte zalm
Roomkaas | ui
10,75
Eiergerechten
11:00 - 17:00
Uitsmijter ham en/of kaas
3 gebakken eieren | huzarensalade
9,00
Uitsmijter rosbief
3 gebakken eieren | huzarensalade
9,50
Uitsmijter Nobis
Spek | ui | champignon | paprika | huzarensalade
10,95
Voorgerechten
16:00 - 22:00
Rundercarpaccio
Rucola | zongedroogde tomaat | parmezaan | focaccia | pijnboompitten | truffelmayo
15,50
Krabcocktail
Mesclun | roomkaas | bosui | citroen
11,50
Caprese tricolore
Mini mozzarella | cherry tomaat | mesclun | pesto | pijnboompitten
12,50
Soepen
16:00 - 22:00
Tomatensoep
Bosui | bieslook
7,25
Goulashsoep
Rundvlees | paprika | champignon | ui
7,25
Soep 'du chef'
Wisselend met het seizoen
7,25
Salades
16:00 - 22:00
Salade 'du Chef'
Gegrilde kip | mesclun | gekookt ei | spek | zongedroogde tomaat | parmezaan
XL salade €19,50
15,50
XL salade €19,50
Salade zalm
Gerookte zalm | mesclun | zoetzure groenten | mosterd dille
XL salade €19,50
15,50
XL salade €19,50
Hoofdgerechten vlees
16:00 - 22:00
Schnitzel Nobis
Gebakken champignon | ui | paprika
20,50
Kalfsoester
Danish blue | aardappelmousseline | seizoensgroenten | port jus
28,50
Hamburger Nobis
Rundvlees | cheddar | little gem | hamburgersaus
19,50
Kipsaté
Atjar tjampoer | cassave | krokante ui | satésaus
19,50
Runder ribeye
Chimmichurri | seizoensgroenten | aardappelmousseline
32,50
Hoofdgerechten vis
16:00 - 22:00
Zalmfilet
Dille noilly-prat saus | seizoensgroenten
26,50
Pan knoflook gamba's
Roerbakgroenten | knoflook | beurre blanc
21,25
Hoofdgerecht vegetarisch
16:00 - 22:00
Avocadoburger
Tomatensalsa | little gem | tomaat | rode ui
19,50
Risotto spinaci
Spinazie | gepofte tomaat | rucola
19,50
Bijgerechten
Zoete aardappelfrietjes met kurkumamayonaise
4,50
Gegrilde groenten
4,00
Gemengde salade
4,00
Desserts
16:00 - 22:00
'Dame noir'
chocolade ijs | vanillesaus | slagroom
8,75
'Vanille & fruit
Vanille roomijs | vers fruit | slagroom
9,25
Cheesecake
Mango| passievrucht | slagroom
9,75
Koffie compleet
Koffie naar keuze met friandises
9,75
Sinaasappel parfait
Chocoladesaus | slagroom
8,75
Koffie & Thee
Alle koffie's zijn ook verkrijgbaar in decafé
Koffie
3,00
Pickwick thee master selection
3,00
Verse muntthee
Honing
4,00
Verse gemberthee
Citroen | honing
5,00
Espresso
3,15
Dubbele espresso
4,25
Cappucino
Maak het de jouwe: hazelnoot, chocolade, karamel (+ €0,30)
3,25
Latte macchiato
Maak het de jouwe: hazelnoot, chocolade, karamel (+ €0,30)
3,75
Koffie verkeerd
3,50
Irish coffee
Bushmills
8,25
French coffee
Grand marnier
8,25
Spanish coffee
Tia maria
8,25
Italian coffee
Amaretto
8,25
Baileys coffee
Baileys
8,25
Dom coffee
Dom benedictine
8,25
Dutch coffee
Ketel 1 matuur
8,25
Vers gebak
Dagelijks wisselend vers gebak. Neem een kijkje in onze vitrine!
3,50
Frisdranken
Coca cola
3,15
Coca cola zero
3,15
Lipton ice tea sparkling
3,25
Lipton ice tea green
3,25
Fanta orange
3,15
Sprite
3,15
Bitter lemon
3,25
Tonic
3,25
Cassis
3,15
Rivella
3,25
Ginger ale
3,25
Fristi
3,25
Chocomel
3,25
Sappen
Verse jus 'd orange
5,00
Appelsap
3,25
Tomatensap
3,25
Cranberrysap
3,25
Rood fruit
4,50
Mango
4,50
Water
Purezza tafelwater (350cl)
3,75
Purezza tafelwater (750cl)
6,00
Chaudfontaine blauw
3,15
Chaudfontaine rood
3,15
Chaudfontaine blauw (750cl)
7,20
Chaudfontaine rood (750cl)
7,20
Wijn
Sauvignon blanc
Wit
Fles voor €23,50
5,25
Fles voor €23,50
Chardonnay Chiloé
Wit
Fles voor €24,75
5,50
Fles voor €24,75
Verdejo el coto major
Wit
Fles voor €24,75
5,50
Fles voor €24,75
Chardonnay, viognier cordier Essentiels
Wit
Fles voor €27,00
6,00
Fles voor €27,00
Caberret savignon chiloé
Rood
Fles voor €23,50
5,25
Fles voor €23,50
Tempranillo el coto vintage rioja crianza
Rood
Fles voor €27,00
6,00
Fles voor €27,00
Merlot winemakers selection
Rood
Fles voor €27,00
6,00
Fles voor €27,00
Mocato d'asti G.D. Varja
Dessert
Fles voor €29,50
6,50
Fles voor €29,50
Cabernet sauvignon merlot Chiloé
Rosé
Fles voor €23,50
5,25
Fles voor €23,50
Cabernet sauvignon cinsault / syrah figuere magali
Rosé
Fles voor €38,00
7,75
Fles voor €38,00
Prosecco follador prosecco
Wit
Fles voor €33,00
12,50
Fles voor €33,00
Champagne taittinger brut réserve
Alleen verkrijgbaar per hele fles
80,00
Bier
* Alleen in bar t' Laarbroek verkrijgbaar.
Bavaria fluitje (0.20cl)
Tap
3,10
Bavaria vaasje (0.25cl)
Tap
3,20
Bavaria pul (0.50cl)
Tap
6,10
Swinkels *
Tap
5,25
La trappe dubbel
Tap
5,75
Palm
Tap
4,50
Bavaria radler lemon
Fles
4,25
La trappe tripel
Fles
5,95
La trappe witte trappist
Fles
5,75
La trappe bockbier
Fles
5,75
La trappe isid'or
Fles
5,95
Duvel
Fles
5,50
Weihenstephaner (0.50cl)
Fles
8,25
Rodenbach fruitage
Fles
4,95
Corona
Fles
5,95
Heineken
Fles
3,95
Swinkels
Fles
4,95
Cornet
Fles
5,95
Hertog Jan
Fles
3,95
Bob
Alcoholvrije dranken
Bavaria 0%
4,25
Bavaria radler 0%
4,25
Bavaria wit 0%
4,25
Bavaria IPA 0%
4,50
La Trappe Nillis 0%
4,95
Chardonnay light live 0%
5,50
Cabernet sauvignon light live 0%
5,50
Sparkling rosé light live 0%
5,50
Gedistilleerd
Smirnoff vodka
5,50
Bacardi
5,50
Captain morgan
4,95
Sambuca
5,95
Coebergh
4,95
Limoncello
5,50
Tequilla
5,95
Gintonics
Tanqueray & Rotal bliss
Creative tonic water
12,75
Gordon's dry gin & Royal bliss bohemian berry
14,75
Hendrick gin & Royal bliss extravagant yuzu tonic
16,50
Likeuren
Baileys
5,95
Drambuie
6,25
Cointreau
5,95
Likeur 43
6,00
Frangelico
5,95
Amaretto
5,95
Grand marnier
6,10
Tia maria
5,95
Dom benedictine
5,95
Whiskeys
Johnny walker red label
Blended
4,95
Johnny walker black label
Blended
6,95
Johnny walker gold label
Blended
9,95
Johnny walker blue label
Blended
35,50
Jack daniels
Blended
5,95
Dimple
Blended
7,50
Chivas regal
Blended
7,25
Talisker (10 jaar)
Single malt
9,25
Glenkinchie (12 jaar)
Single malt
9,25
Craggenmore (12 jaar)
Single malt
9,25
Oban (14 jaar)
Single malt
13,25
Dalwhinnie (15 jaar)
Single malt
9,75
Lagavulin (16 jaar)
Single malt
15,75
Glen fiddich
Single malt
7,75
Bites
Verkrijgbaar tot 22:30
Borrelplateau Nobis
Brood met smeersel | kaasblokjes | charcuterie | gemarineerde olijven | snacks | notenmix
18,50
Broodplank
Breekbrood | kruidenboter | pesto
6,75
Vlinder scampi's
8 stuks | chilisaus
8,50
Bourgondische bitterballen
8 stuks | mosterd
8,50
Bittergarnituur XL
met dips | 12 stuks
12,50
Kaasplateau
Verschillende soorten kaas
8,75
Kipfingers
10 stuks | chilisaus
8,75
Nachos 'Nobis style'
9,25
Kindermenu
Geserveerd in een kinderbox
Groente- of tomatensoep
Stokbrood
4,25
Spaghetti
Bolognesesaus
6,25
Pancakes
Poedersuiker en stroop of jam
5,50
Frikandel, kroket of kipnuggets
Frietjes | mayonaise | appelmoes
6,25
Kinderijs 'pinky pinguin'
5,95
Culinair genieten
Onze culinaire arrangementen
Rise & shine
Iedere ochtend serveren wij een heerlijk ontbijtbuffet met allerlei lekkers! Dát is nou eens een goede start van jouw dag!
Meer informatie
High tea
Lekker lang tafelen met hartige en zoete hapjes, onder het genot van de beste theesoorten. Een High tea-arrangement in het restaurant van Best Western Hotel Nobis Asten is een prima gelegenheid om bij te kletsen met familie, vrienden of collega’s.
Meer informatie
High beer
Welkom in de wereld van hop, gerst en mout! Met 3 rondes bier en bijpassende stevige hapjes! Goed idee voor een supergezellig vriendenweekend of een uitje met collega’s of familie.
Meer informatie
High wine
Geniet met volle teugen! Een wijnproeverij waarbij je een keuze maakt van 3 wijnen uit een sublieme selectie. Wij serveren per glas zowel kleine, hartige als zoete gerechten, ontkurk de gezelligheid!
Meer informatie
Borrelarrangementen
Heerlijk samen borrelen, met bites! 2,5 uur met vrienden genieten van hapjes en drankjes met het Borrelarrangement bij Brasserie De Stegen.
Meer informatie